インフォメーション&ブログ

爽やかな初夏のウエディングにピッタリの旬食材

いつもKiyomizuのブログをご覧いただきましてありがとうございます。 サポートデスクの藤田です。 前回、春のオススメ食材をご紹介させていただきました旬のオススメ食材シリーズですが、今回は初夏のオススメ食材をご紹介!

旬を楽しむ、春を閉じ込めた一皿

こんにちは。サポートデスクの藤田です。 皆様は今年のお花見はいかがでしたか?私はお花見をするとやっと「春だーっ!!」っというウキウキした気分になります。 そんなウキウキな春にぴったりなオススメ春料理を西川シェフにインタビューしてまいりました!

お酒と料理のマリアージュ! 幸せ酔うオリジナルメニュー

こんにちは、プランナーの宇夫方です。 Kiyomizuのお料理は完全オーダーメイド!おふたりとシェフとでお打合せをすることで、世界に一つだけのオリジナル料理が完成します。ただ、オーダーメイドの料理って、なかなかなじみがないですよね。そんな皆様へ、今回は、私が担当したおふたりの披露宴での...

「シャンパンで乾杯!」の素敵なお話

皆さまこんにちは、プランナーの安福です。 本日は祝宴のスタートには欠かせないアイテム、乾杯酒についてご紹介させていただきます。

「美味しい春」はいかがですか?

皆さまこんにちは、プランナーの安福です。 立春を迎え暦の上ではすでに「春」ですね。まだまだ寒い日が続きますが、元々「立春」は「寒さのピークの日」だそうで、徐々に寒さが和らぐことから「春が来た」とされていたそうですよ! 本日は、これから旬を迎える春のオススメ食材をご紹介させていた...

想いを繋ぐ料理

こんにちは、プランナーの安福です。 私達がお手伝いしている結婚式のお料理は新郎新婦様と一緒に創るオーダーメイドのコース、 本日はそんなお料理を手掛けるシェフの想いをご紹介させていただきます。

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