お料理

完全オーダーメード料理で、ゲストへおふたりの気持ちを伝える

シェフがおふたりの想いやこだわりをじっくりお聞きして、
世界にひとつだけのオリジナルメニューを創作。
ひと皿ごとに、ゲストに気持ちが伝わります。

お二人の大切な思い出やこだわりの素材を料理に仕立ててゲストへ披露。

お母様のとっておきのご馳走レシピをアレンジしたり、おふたりの初デートの思い出を
お皿の上に描くようなメニューなど、ストーリーと美味しさに感嘆の声があがるでしょう。
おふたりだけのオリジナルコースは半永久的に保存され、レストラン東山庭で記念日に
召し上がっていただけます。

一期一会の料理
「一生に一度のものと心得て主客ともに誠意を尽くす」
生涯に一度だけの大切なお客様へのおもてなし。
この緊張感が私たちのやりがいです。
お客様を想い、私たちの想いを込め、
KIYOMIZUならではのお料理を提供します。

おふたりの思い出などをお料理で表現するとともにゲストの年齢層、
おふたりのご出身地なども考慮し、
ふさわしいメニューでおもてなしします。

京野菜をはじめ近郊漁港でとれた魚貝類や但馬牛など
京都ならではの食材を盛り付ける器にもこだわりながら
極上のおいしさへ仕上げていきます。

会場併設のキッチンから、お皿の温度にも気を配りながらテーブルへ。
お口に運ぶ瞬間が最も香り高い状態になるよう
絶妙なタイミングでご提供します。